sigma胎牛血清是由胎牛血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復雜的混合物，含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長(cháng)因子、激素、無(wú)機物等，其組成成份大部分已知，但還有一部分尚不清楚，這些物質(zhì)對促進(jìn)細胞生長(cháng)或抑制生長(cháng)活性是達到生理平衡的。其中不含細胞、纖維蛋白和凝血因子。
 

　　sigma胎牛血清在細胞培養方面通常優(yōu)于其他類(lèi)型的血清。由于胎牛從未接觸過(guò)外界，與新生牛和小牛血清相比，抗體含量明顯降低，故抗體與培養細胞發(fā)生交叉反應的風(fēng)險也較低，是理想的細胞生長(cháng)補充劑。胎牛血清應在-20℃儲存，運輸應干冰冷鏈運輸，避免反復凍融，確保血清中因子活性不受影響，保證血清優(yōu)良品質(zhì)。
 

　　sigma胎牛血清在細胞培養中的作用：
 

　　1.提供對維持細胞指數生長(cháng)的激素，基礎培養基中沒(méi)有或量很少的營(yíng)養物，以及主要的低分子營(yíng)養物。
 

　　2.提供結合蛋白，能識別維生素、脂類(lèi)、金屬和其他激素等，能結合或調節它們所結合的物質(zhì)活力。
 

　　3.有些情況下結合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結合，起到解毒作用。
 

　　4.是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質(zhì)上所需因子來(lái)源。
 

　　5.起酸堿度緩沖液作用。
 

　　6.提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。
 

　　7.參與細胞凍存。
 

　　在細胞培養中，胎牛血清加入基礎培養基的濃度大多為5%～20%(最常見(jiàn)為10%)的。具體到不同試驗，應依據文獻報導，或細胞類(lèi)型或基礎培養基的成分來(lái)確定最佳濃度。